bordeaux supérieur chateau moulin de serré

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grand vin de bordeaux chateau moulin de serré

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grand vin de bordeaux

chateau moulin de serré

bordeaux supérieur

mis en bouteille au chateau

75cl, 13.5%.

chateau moulin de serré


les racines de ce terroir baignent dans une argile fructueuse à paléothérium ou s incorporent calcaires et molasses du fronsadais

la vinification du rouge se fait en cuve inox et cuve ciment équipées de thermorégulateur.la parfaite maitrise des températures durant la vinification permet d obtenir des vins souples et fruités avec une bonne réserve tannique montrant leur aptitude au vieillissement.les fréquents remontages permettent aux vins d obtenir une couleur soutenue. les meilleurs soins leur sont réservés : soutirage régulier, collage, filtration.la mise en bouteille , effectuée par nos soins se fait aprés un élevage de deux années.pour la cuvée prestige, l élevage se pousuivra une année de plus en barrique de chene neuve.

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